Esta vitamina de morango é uma delícia e super saudável! É uma excelente opção para tirar a sua fome! Fica igualzinha a um milk shake, mas você pode tomar sem peso na consciência!

Eu sou o tipo de pessoa que não gosta de acordar e ir pro fogão. Sério, cozinhar de manhã não é pra mim. Como já sei que vou cozinhar bastante durante o dia, de manhã eu prefiro gastar o meu tempo com outras coisas que eu também gosto.

E é por isso que eu adoro vitaminas. Vitaminas são fáceis e rápidas de fazer. É só colocar ingredientes gostosos e saudáveis ​​no liquidificador e pronto! Um café da manhã delicioso e nutritivo está prontinho, com o mínimo de esforço.

Ingredientes para uma vitamina de morango saudável

Morangos: São ricos em antioxidantes, previnindo assim o envelhecimento precoce, surgimento de tumores e inflamações no corpo. Por possuir uma quantidade considerável de fibras, ele também colabora com o funcionamento intestinal. Suas propriedades também o fazem um bom aliado para a saúde do coração e dos olhos.

Couve-flor: Assim como o morango, a couve-flor é rica em vitamina C e antioxidantes, sendo uma excelente aliada no combate ao envelhecimento precoce e certos tipos de cânceres. Seu alto teor de fibras e propriedades antiinflamatórias colaboram para o bom funcionamento do intestino e um coração saudável, sem falar que é uma excelente opção de alimento desintoxicante.

Leite de coco: Contém ácido láurico, lipídios, ácido cáprico e outros componentes, que dão ao leite propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. É um excelente aliado para a saúde da pele e cabelo, e alguns estudos indicam que pode também beneficiar pessoas com alto índice de colesterol.

Leite de amêndoas: É um leite de baixo valor calórico e considerado low carb. Por ser uma fonte de cálcio, vitamina E e vitamina B, ele é um grande colaborador para a saúde dos ossos, pele e até mesmo músculos.

Iogurte grego: É uma rica fonte de probióticos, protéina, cálcio, vitamina B12 e Potássio, sendo assim um excelente auxiliador para o bom funcionamento do intestino, saúde óssea, construção dos músculos, pele e cabelo.

Mel: É um ótimo antioxidante, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e doenças como o Alzheimer e cardiovasculares. Ajuda também a aliviar problemas digestivos e combater infecções.

Eritritol: É um tipo de adoçante que passa praticamente inalterado pelo sistema digestivo. A maior parte dele é absorvida no intestino delgado e depois passa diretamente para a corrente sanguínea, sendo depois excretado na urina. Por isso ele não causa alguns problemas digestivos que são comuns com outros adoçantes. Também não causa cáries, nem alterações nos níveis de açúcar do sangue ou de insulina. Possui 0.24 calorias, o que o faz ser ainda mais atrativo do que os demais adoçantes, e tem um poder adoçante equivalente a 70% do açúcar.

Para mais informações sobre o Eritritol, entre nesta página do site Senhor Tanquinho. Lá tem informações bem detalhadas sobre o que é o Eritritol, como ele funciona no seu organismo e onde comprá-lo. Vale a pena checar!

Como fazer vitamina de morango

Para fazer vitamina de morango não há segredos. Ingredientes de qualidade na quantidade certa são as únicas coisas que você precisa para uma vitamina bem gostosa. Porém, vale ressaltar alguns detalhes...

• Se estiver utilizando morangos congelados, bata por um pouquinho mais de tempo, já que eles são mais difíceis de desmanchar.

• Se usar couve-flor já triturada e congelada você pode bater primeiro com o leite para deixar uma mistura mais lisinha e depois acrescentar os demais ingredientes.

Abaixo estão relacionadas algumas possíveis substituições, mas leve em consideração que sempre que alguma alteração é feita, o resultado final também é alterado.

Possíveis Substituições

Morangos: Podem ser usados frescos ou congelados. Os morangos congelados tem o benefício de deixar sua bebida bem gelada sem a necessidade de adicionar gelo e deixa-la mais grossa, como um milk shake.

Couve-flor: É opcional. Você pode omitir sem correr o risco de alterar o sabor, porém, por que omitir se ela pode trazer tantos benefícios para a sua saúde não é mesmo? Garanto que nem dá pra sentir o gosto!

Leite de Coco: O leite de coco dá um gosto super gostoso a esta receita, mas não utilize mais do que o recomendado, pois o sabor do coco poderá ficar muito forte e cobrir o gosto do morango.

Leite de amêndoas: Escolhi o leite de amêndoas porque é saudável e saboroso, mas você pode utilizar o leite comum ou outro de sua preferência.

Iogurte Grego: O iogurte grego é muito mais cremoso do que o iogurte comum, deixando assim a sua vitamina mais cremosa também. Caso você não tenha o iogurte grego, pode usar o iogurte comum mesmo, sua vitamina ficará apenas um pouco mais rala.

Mel: O mel dá um toque bem especial nesta receita. Já fiz sem mel e posso dizer que fica bem mais gostosa com ele.

Eritritol: Com certeza pode ser substituido. Eu gosto dele pelos motivos citados acima (ingredientes para uma vitamina de morango saudável), mas fique a vontade para usar xilitol, monk fruit, sucralose, açucar comum ou algum outro adoçante de sua preferência. Caso faça a substituição, adicione aos poucos e vá experimentando. Alguns adoçante são mais fortes e deixam um resíduo no sabor, por isso, adicione com cautela.

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