Este Molho Asiático para Salada é cremoso e tem um toque oriental perfeito! Seu sabor delicioso e equilibrado combina bem com quase tudo.

Estou tão animada para compartilhar com vocês esta receita de molho asiático! Molhos são uma ótima maneira de deixar a comida mais gostosa, e as vezes, até deixar uma comida simples mais sofisticada.

Salada, por exemplo, pode ser bem sem graça, se você deixar. Me lembro quando eu era pequena que nós comíamos quase a mesma salada todos os dias. Era basicamente alface, pepino e/ou tomate, temperado com vinagre/suco de limão, azeite e sal.

Não quero dizer que as saladas devam ser sempre chiques ou ter ingredientes super especiais, mas fazer uma saladinha diferente de vez em quando é muito bom, principalmente para ajudar as crianças que não gostam de verdura.

Me lembro que quando criança eu detestava comer verduras e legumes. Então, posso dizer por experiência própria, que é mais fácil e mais gostoso comer salada quando adicionamos um gostinho especial 😉

Como fazer este Molho Asiático para Salada

Eu simplesmente amo esse molho cremoso asiático. É um molhinho agridoce, com um toque oriental delicioso!

É um pouco azedinho e picante por causa da mostarda e vinagre, mas ao mesmo tempo docinho por causa do mel. Ou seja, perfeitamente equilibrado.

Ele também tem um pouco de óleo de gergelim e molho shoyo, o que dá um ligeiro toque oriental.

Outra coisa boa deste molho é que ele é super simples de fazer. Basta adicionar todos os ingredientes em um potinho pequeno, fechar e chacoalhar. Se a maionese ou o mel grudarem nas paredes do potinho é só pegar uma colher para raspar e mexer de novo. Pronto! A mostarda e a maionese ajudarão o molho a ficar mais cremoso e os ingredientes a não se separarem.

Ele pode ser feito em menos de 5 minutos e você não vai acreditar no sabor que ele dará para a sua salada, ou até mesmo legumes se você quiser.

Como Criar a Salada Perfeita

Este molho asiático combina bem com quase tudo.

Aqui estão algumas sugestões que você pode adicionar à sua salada para deixá-la deliciosa:

Morangos
Uvas verdes
Gominhos de mexerica
Amêndoas laminadas
Nozes carameladas
Frango em cubinhos ou desfiado
Pimentão vermelho ou amarelo
Repolho em tirinhas finas
Cenoura em tirinhas
Vagem

E a lista continua. Você pode ter uma refeição completa com esta salada, se adicionar alguma proteína como frango, por exemplo. Dê asas à sua criatividade!

Por quanto tempo posso guardar este molho?

Esta receita contém uma boa quantidade de ácido, e não contém ervas frescas ou alho fresco, por isso deve durar um bom tempo na geladeira. Eu, porém, não mantenho o meu por mais de uma semana.

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