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Página Inicial » Pratos Principais » Arroz com Carne Moída em Uma Panela Só

março 17, 2020

Arroz com Carne Moída em Uma Panela Só

Este arroz com carne moída em uma panela só é tão fácil de fazer!! Como o próprio nome diz, você faz tudo em apenas uma panela e fica tão gostoso! Adicione seus legumes favoritos e você terá uma refeição completa.

Arroz com carne moída em uma só panela

Eu gosto muito desta receita porque não requer muito preparo e posso fazer tudo na mesma panela. Quem não gosta de pouca louça pra lavar, não é verdade?

Além disso, você pode fazer dele um prato super completo. Basta adicionar alguns legumes e você nem precisará de acompanhamento.

É facil de preparar este arroz com carne moída em uma panela só?

Vou mostrar para você como é fácil de fazer esta receita em apenas alguns passos:

  1. Refogue o alho e a cebola e adicione a carne moída;
  2. Cozinhe a carne moída até não estar mais rosada;
  3. Adicione os cogumelos, o caldo de carne, o vinagre, o sal, a pimenta e a mistura para molho Ranch. (Pode usar o próprio molho caso vc não tenha o pó para preparo);
  4. Quando o líquido estiver fervendo, abaixe o fogo, adicione o arroz e cozinhe de 15 a 20 minutos (o arroz estará cozido, mas você ainda verá um pouquinho de água no fundo da panela);
  5. Desligue o fogo, mantenha a tampa fechada e deixe descansar por 10 minutos.

Só isso!! Simples e gostoso!!

Substituições e Adições

Sim, é possível fazer substituições e adições à esta receita, pois ela é bem versátil. Por exemplo:

Cogumelos: você pode usá-los crus ou pré-cozidos. Você também pode simplesmente não utilizá-los, embora eles dêem um sabor delicioso para esta receita.

Mistura para Molho Ranch: Esta receita pede um pacotinho de mistura para molho Ranch, mas se você não tiver, não tem problema, você também pode usar Molho Ranch já preparado (1/2 xícara), ou usar um pacote de sopa de cebola. Se você usar o molho Ranch já preparado, o arroz ficará mais cremoso no final. Se você usar a sopa de cebola, o sabor ficará bem diferente, mas ainda bem gostoso.

Vinagre balsâmico: se você não tiver vinagre balsâmico pode usar outro vinagre, mas como não experimentei com outro tipo de vinagre, não tenho como falar sobre a diferença de sabor.

Adição de legumes: no dia em que tirei essa foto eu não tinha usado legumes, mas já fiz com pimentão vermelho e milho, e ficou bem gostoso. Tenho certeza que com cenoura também ficaria ótimo!!

arroz com carne moída em uma só panela
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Arroz com Carne Moída em Uma Panela Só

Este arroz com carne moída em uma panela só é tão fácil de fazer!! Como o próprio nome diz, você faz tudo em apenas uma panela e fica tão gostoso! Adicione seus legumes favoritos e você terá uma refeição completa.
Tempo de preparo3 mins
Tempo de cozimento32 mins
Tempo de Espera10 mins
Tempo total45 mins
Prato: Prato Principal
palavra-chave: Arroz com carne moída, uma panela só
Porções: 6
Autor(a): Lilian Vallezi

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena, picada
  • 4 dentes de alho, picados
  • 700 gramas de carne moída
  • 150 gramas de cogumelos Paris, fatiados
  • 3 1/2 xícaras de caldo de carne
  • 1 pacote de Preparo para Molho Ranch (ou 1/2 xícara de Molho Ranch já pronto)
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta a gosto
  • 1 1/2 xícara de arroz branco
  • Salsinha picada a gosto

Instruções

  • Em uma panela grande, adicione o azeite e refoge a cebola e o alho.
  • Adicione a carne moída e refogue até que não esteja mais rosada.
  • Acrescente o cogumelo fatiado e cozinhe por um minuto. Depois acrescente o caldo de carne, vinagre, pó para preparo de molho ranch (ou 1/2 xícara de molho Ranch já preparado), sal e pimenta a gosto.
  • Deixe o fogo alto até começar a ferver. Assim que começar a ferver, adicione o arroz, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que tenha apenas um pouquinho de água nos furinhos que se formaram no arroz (isto levará entre 15-20 minutos).
  • Desligue o fogo, mantenha a panela fechada, e deixe descansar por 10 minutos.
  • Após os 10 minutos, abra a panela e verifique se o arroz está completamente cozido e macio. Caso ainda esteja um pouquinho al dente, tampe a panela e deixe-o terminar de cozinhar com o vapor.
  • Salpique salsinha picada e sirva com uma salada ou seus legumes favoritos.

Notas

Se você não tiver a mistura para fazer molho Ranch: Ao adicionar o caldo, adicione 1/2 xícara de Molho Ranch já pronto. E se você quiser um sabor de Ranch ainda mais acentuado, pode adicionar mais 1/4 de xícara de molho depois que o arroz já estiver pronto. Esse molho extra também deixará o arroz com carne mais cremoso.
Outra opção é usar um pacote de sopa de cebola no lugar do molho Ranch. Porém, vale lembrar que embora a receita ainda funcione e fique bem saborosa, a sopa de cebola dará um gosto completamente diferente à receita. (E não utilize a colher de chá de sal pedida na receita, pois a sopa de cebola já contém bastante sal).
* Sinta-se à vontade para adicionar alguns legumes. Pimentão, milho, cenoura, combinam bem com esta receita.
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Filed Under: Frango, Pratos Principais, Receitas Tagged With: arroz com carne moída, uma panela só

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Reader Interactions

Comments

  1. Neuza Alinne Neves says

    abril 18, 2020 at 7:37 pm

    Oi,
    Deu até água na boca. Eu amo tudo com carne moída
    Só me diz, em que momento eu coloco o arroz? Se der tudo certo, quero fazer amanhã.

    Responder
    • Lilian Vallezi says

      abril 27, 2020 at 8:25 pm

      Oi Aline! Desculpe, por alguma razão seu comentário estava nos spams, por isso não tinha visto…
      Então, coloque o arroz assim que os líquidos adicionados começarem a ferver. Aí vc adiciona o arroz, abaixa o fogo, tampa e aguarda cozinhar. Espero que vc goste. Um beijão!

      Responder
  2. Taty Siqueira says

    novembro 07, 2020 at 1:54 am

    Oi, tudo bem ? muito bom seu site, sempre gosto de vim
    aqui para ver conteudo bom… grata!

    Responder
    • Lilian Vallezi says

      novembro 13, 2020 at 8:28 pm

      Oi Taty! Que bom que você está gostando!!! Muito obrigada! Se quiser estar sempre por dentro das novas receitas, você também pode seguir o Simple Living Recipes no Facebook e no Instagram😘

      Responder

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Sobre Mim

Olá! Meu nome é Lilian e eu amo tudo relacionado a família. Sou casada com um homem maravilhoso e temos 4 meninos lindos. Eu adoro passar meu tempo com eles, e também cozinhando e aprendendo novas coisas. Meu coração é metade brasileiro e metade americano, e eu amo ver como este mix de culturas pode ser tão enriquecedor.

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