Esta mousse de limão siciliano é simplesmente uma delícia! Feita com apenas 3 ingredientes no liquidificador, ela fica uma sobremesa cremosa, saborosa e super refrescante.
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Quem não gosta de mousse de limão? Acho que esta sobremesa está na lista das sobremesas mais fáceis e gostosas que os brasileiros gostam de fazer. E não é para menos, né? Ela leva apenas 3 ingredientes, e você consegue prepará-la em menos de 10 minutos.
Ingredientes
Para fazer mousse de limão siciliano você precisará de apenas 3 ingredientes:
- Leite condensado
- Creme de leite (de caixinha, lata ou fresco)
- Suco de limão (puro, espremido)
Como fazer mousse de limão siciliano
Fazer esta mousse de limão é muito fácil e prático. Por causa do uso do limão não precisaremos nem de gelatina. A acidez do limão se encarregará de dar a consistência a esta mousse.
O que fazer com a mousse de limão siciliano
Esta mousse já é maravilhosa por si só como sobremesa, mas também é possível utilizá-la em outras receitas, como:
- Recheio para bolo
- Recheio de tortas
- Pavê
- Com frutas
Essa mousse é tão boa que só a sua imaginação é o limite!
FAQ
Se a sua mousse ficou mole, provavelmente está precisando de mais suco de limão e/ou refrigeração.
A quantidade de suco utilizada nesta receita é ideal para deixar a mousse consistente, mas sem ficar super azeda. Se sua mousse ficou mole, talvez você tenha adicionado um pouco menos do que o indicado. Também certifique-se de usar o suco puro da fruta, sem adição de água. Se o suco sendo utilizado estiver misturado com água, a mousse ficará mais líquida. Aqui está um post bem curtinho que explica como o limão reage com o leite, tornando-o mais espesso, caso você queira entender melhor.
Por fim, não esqueça de levar à geladeira por no mínimo 2 horas. Quando batemos a mousse no liquidificador o motor gera calor, fazendo com que a mousse fique mais mole (como brigadeiro que fica mole enquanto está quente, sabe?).
Quando você for preparar o suco a ser usado nesta mousse, não bata o limão com água no liquidificador. Simplesmente esprema o limão e utilize na receita.
Outra dica é, caso você queira utilizar as raspinhas de limão para decorar, tenha certeza de raspar apenas a superfície da casca. Se você raspar muitas vezes no mesmo lugar ou com muita força, você acabará retirando também a parte branca que fica por baixo da casca, a qual possui um gosto bem amargo.
Se quiser entender mais sobre o porquê limão pode amargar, leia o meu post de limonada Suiça, em que eu explico mais detalhadamente sobre este assunto.
Estou colocando aqui também um artigo explicando sobre as diferenças entre cada tipo de limão e seus benefícios para a saúde.
Mantenha o mousse sempre na geladeira para que não amoleça ou estrague. Ele pode ser guardado refrigerado por até 3 dias.
Quer mais receitas com limão?
Se você gosta de receitas com limão, veja também minha receita de Pink Lemonade e de Limonada Suiça. Tenho certeza que você irá gostar!
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📖 Recipe / Receita
Mousse de Limão Siciliano
Ingredients
- 395 gramas lata de leite condensado (1 lata)
- 200 ml creme de leite (de caixinha, lata ou fresco)
- ½ xícara de chá suco de limão siciliano (120ml) limão taiti também serve
- *raspas de limão para decorar (opcional)
Instructions
- Adicione o leite condensado, creme de leite e suco de limão ao liquidificador. Bata por 2-3 minutos, parando um pouquinho para raspar as paredes do copo do liquidificador.
- Distribua igualmente entre as tacinhas ou coloque em um único refratário. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir. Decore com raspinhas de limão, chantilly, folhinhas de menta ou como você preferir.
Notes
Nutrition
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Edsan ferreira pires says
Uma delícia 😋