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    Página Inicial » Recipes » Pratos Principais

    Published: fev 14, 2019 · Modified: abr 20, 2020 by Lilian Vallezi · This post may contain affiliate links ·

    Chili de Frango

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    chili de frango

    Sabe aqueles dias super corridos, que você tem apenas alguns minutos para preparar o jantar? Eu tenho muitos desses!! Pois então… Esta receita de chili de frango é perfeita para estes dias, porque você simplesmente põe tudo na panela, cozinha por 15 minutos e está pronto.

    Esta também é a minha receita preferida quando tenho pessoas queridas precisando de ajuda. Muitas vezes tenho uma amiga que está doente ou que acabou de ter bebê e adoraria não ter que cozinhar. Quando isso acontece, esta é geralmente a comida que eu levo.

    Como fazer Chili de Frango

    Chili de frango é extremamente fácil de fazer e também muito flexível, pois muitos dos ingredientes podem ser alterados.

    Você coloca os peitos de frango no fundo da panela, em uma única camada, e depois adiciona o restante dos ingredientes, com exceção do coentro, feijão e milho, que serão acrescentados no final. Tampe a panela, espere pegar a pressão e conte 15 minutos. Depois de cozido acrescente o feijão, o milho e o coentro. Mexa tudo e está pronto!

    Modificações para esta receita

    Esse chili de frango leva feijão (afinal, é um chili, certo?). Você pode usar praticamente qualquer feijão que desejar. Eu gosto com feijão preto, mas tentei com feijão carioca e feijão branco, e ficaram muito bons também.

    Você pode usar feijão de caixinha, caso você não tenha nenhum feijão guardado no seu congelador, ou pode utilizar aquele que você mesma cozinhou e apenas drenar o caldo.

    Além disso, como eu não sou fã de comida apimentada, usei apenas uma latinha de pimenta verde, mas você pode usar a pimenta em natura que desejar, na quantidade que agradar ao paladar da sua família.

    Eu não consigo nem contar quantas vezes eu já fiz este chili e quantas vezes já me pediram esta receita, então … Aqui vamos nós!

    📖 Recipe / Receita

    chili de frango
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    chili de frango

    Este Chili de Frango é tão prático e tão saboroso! É a receita perfeita para aqueles dias corridos, em que não temos tempo para gastar na cozinha.
    Tempo de preparo5 minutes mins
    Tempo de cozimento15 minutes mins
    Tempo de espera para pegar pressão20 minutes mins
    Tempo total40 minutes mins
    Prato: Prato Principal
    Cozinha: Americana, Mexicana
    palavra-chave: chili, frango
    Porções: 9
    Autor(a): Lilian Vallezi
    Clique para evitar que sua tela desligue

    Ingredientes

    • 4 peitos de frango (sem pele e sem osso)
    • 1 colher de chá de sal
    • 11/2 colher de sopa de cominho
    • 1 colher de sopa de chili em pó
    • ½ colher de sopa de orégano
    • ⅛ xícara de cebola desidratada em flocos (pode usar uma cebola pequena em natura se preferir)
    • 1 colher de chá de alho em pó (ou 4 dentes de alho picados)
    • 1 pacote de pó para preparo de molho Ranch (pode omitir se não tiver)
    • 2 latas de tomates picados (não drene)
    • 1 pimenta de chili verde (retire as sementes se quiser menos picante)
    • 2 caixinhas de feijão preto cozido (drenado) (pode utilizar feijão cozido caseiro - aprox. 500g - drenado)
    • 1 lata de milho (com água)
    • 320 gramas de cream cheese
    • 11/2 xícara de água
    • Coentro a gosto

    Instruções

    • Coloque os peitos de frango no fundo da panela de pressão e cubra com o restante dos ingredientes, exceto o feijão, milho e coentro.
      Feche a panela, e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
      Retire a pressão da panela e mexa tudo para que o cream cheese dissolva completamente.
      Com a ajuda de 2 garfos, desfie todos os peitos de frango.
      Adicione o feijão, milho e coentro. Misture bem e sirva a seguir.
      Você pode servir com chips, creme azedo (ou iogurte grego natural), queijo muçarela ralado e coentro.
      Boa apetite!

    Notas

    Ao desfiar o frango, ele pode absorver um pouco de líquido e você perceber que precisa de mais líquido. Se isso acontecer, você pode simplesmente adicionar leite ou água, ao seu gosto.
    Fique a vontade para usar o feijão que mais gostar e aumentar ou omitir a pimenta, de  acordo com o seu gosto.
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    Todas as informações nutricionais acima são baseadas em cálculos de terceiros e devem ser consideradas estimativas. O conteúdo nutricional pode variar de acordo com as marcas utilizadas, métodos de medição, tamanho das porções, substituições, ingredientes opcionais, etc. Simple Living Recipes não se responsabiliza por qualquer erro de cálculo ou informação na tabela nutricional ou na receita.

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    Olá, Eu sou a Lilian!

    Sou culinarista, editora e o coração por trás do Simple Living Recipes. Acredito que cozinhar é uma linguagem universal que conecta todos nós!

    Após mais de 20 anos de cozinha, inúmeras aulas de culinária e diversas experiências culturais, me tornei uma cozinheira que adora aprender e criar novas receitas. E eu adoraria compartilhá-las com você!

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