Go Back
–+ servings
snack de grão-de-bico
Lilian Vallezi

Snack de Grão-de-Bico

Esse snack de grão-de-bico é refogado no óleo de coco e perfeitamente temperado para proporcionar a você um petisco saudável, rápido e delicioso.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 minute
Cook Time 7 minutes
Total Time 8 minutes
Servings: 4
Course: acompanhamento, Snack
Cuisine: Americana, Brasileira
Calories: 63
Ingredients Method Nutrition

Ingredients
  

  • 270 gramas grão-de-bico (após drenado)
  • ½ colher de sopa de óleo de coco
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá cominho
  • ¼ colher de chá alho em pó
  • ¼ colher de chá páprica defumada (ou regular se não tiver)
  • raspas de limão

Method
 

  1. Seque bem o grão-de-bico com papel toalha.
  2. Acrescente o óleo de coco em uma frigideira sobre fogo médio e aguarde esquentar.
  3. Acrescente o grão-de-bico e o sal. Refogue por alguns minutos até que estejam na consistência de sua preferência. Quanto mais você refogar mais sequinho ele vai ficar. Se você gosta sequinho e ligeiramente crocante por fora, mas ainda macio por dentro, refogue por mais ou menos 5 minutos.
  4. Adicione o cominho, paprica, alho e misture bem para envolver todos os grãos com o tempero.
  5. Transfira para uma tigelinha e acrescente as raspas de limão. Sirva imediatamente.

Nutrition

Calories: 63kcal

Tried this recipe?

Let us know how it was!