Ingredients
Method
- Com uma colher ou garfo, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida, até parecer uma areia molhada. Ela deve se grudar conforme pressionada com a mão.
- Transfira para uma forma de torta de aproximadamente 20-23 cm e distribua uniformemente pelo fundo e laterais, pressionando firmemente com os dedos, colher e/ou fundo de um copo.
- Se não quiser assar leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de colocar o recheio.
- Se preferir ou precisar pré-assar, asse a 180ºC por aproximadamente 10 minutos, ou até que as bordinhas comecem a ficar ligeiramente douradas. Espere esfriar totalmente antes de acrescentar o recheio.
Nutrition
Notes
- Pressione bem a massa na forma enquanto estiver moldando a crosta, para que fique bem firme (mas não precisa de muita força).
- Se você assar a massa perceberá que ao sair do forno ela estará um pouco macia, mas é só esperar esfriar totalmente que ela ficará durinha e crocante.
- Caso prefira não assar, leve à geladeira até endurecer antes de rechear. E não deixe a torta pronta por muito tempo fora da geladeira, pois a massa ficará mais quebradiça.
- Se você pretende remover a torta da assadeira, use uma assadeira de fundo removível.