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Pene com frango, tomate seco, salsinha e molho cremoso de queijo em um prato branco. Feito na panela de pressão
Lilian Vallezi

Macarrão com Frango na Panela de Pressão

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 3 minutes
Tempo aprox. para pegar pressão 12 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 8
Course: Prato Principal
Cuisine: Brasileira, Italiana
Calories: 484
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 450 gramas de macarrão tipo parafuso ou pene
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 500 gramas de filé de frango cortado em cubinhos (aprox. 2cm)
  • 200 gramas de requeijão ou cream cheese
  • 1 xícara de chá de tomate seco cortado em tirinhas (julienne)
  • 1 colher de sopa de tempero italiano
  • 1 ½ colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

Equipment

  • Panela de pressão

Method
 

  1. Adicione todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão, na panela de pressão. Se estiver usando cream cheese corte-o em pedaços menores para derreter mais facilmente.
  2. Misture tudo, feche a tampa, ligue o fogo e aguarde pegar pressão. Se sua panela for elétrica, feche a válvula e programe para 3 minutos.
  3. Quando pegar pressão conte 3 minutos e desligue a panela. Libere manualmente a pressão. Não espere a pressão sair sozinha. Uma vez que toda a pressão foi liberada, abra a tampa, adicione o queijo parmesão e misture tudo muito bem.
  4. Bom apetite!

Nutrition

Calories: 484kcal

Notes

*Se você tiver um tempinho extra, dê uma refogada no alho primeiro, com um pouquinho de azeite, para realçar ainda mais o sabor.
*O tipo de massa e modelo de panela de pressão também podem interferir na quantidade de água, portanto, adicione mais líquido no final, se necessário.
Apenas para referência, as panelas que utilizei para fazer esta receita eram de 80kPa.

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