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chili de frango
Lilian Vallezi

chili de frango

Este Chili de Frango é tão prático e tão saboroso! É a receita perfeita para aqueles dias corridos, em que não temos tempo para gastar na cozinha.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo de espera para pegar pressão 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 9
Course: Prato Principal
Cuisine: Americana, Mexicana
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 peitos de frango (sem pele e sem osso)
  • 1 colher de chá de sal
  • 11/2 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de chili em pó
  • ½ colher de sopa de orégano
  • ⅛ xícara de cebola desidratada em flocos (pode usar uma cebola pequena em natura se preferir)
  • 1 colher de chá de alho em pó (ou 4 dentes de alho picados)
  • 1 pacote de pó para preparo de molho Ranch (pode omitir se não tiver)
  • 2 latas de tomates picados (não drene)
  • 1 pimenta de chili verde (retire as sementes se quiser menos picante)
  • 2 caixinhas de feijão preto cozido (drenado) (pode utilizar feijão cozido caseiro - aprox. 500g - drenado)
  • 1 lata de milho (com água)
  • 320 gramas de cream cheese
  • 11/2 xícara de água
  • Coentro a gosto

Method
 

  1. Coloque os peitos de frango no fundo da panela de pressão e cubra com o restante dos ingredientes, exceto o feijão, milho e coentro.
    Feche a panela, e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
    Retire a pressão da panela e mexa tudo para que o cream cheese dissolva completamente.
    Com a ajuda de 2 garfos, desfie todos os peitos de frango.
    Adicione o feijão, milho e coentro. Misture bem e sirva a seguir.
    Você pode servir com chips, creme azedo (ou iogurte grego natural), queijo muçarela ralado e coentro.
    Boa apetite!

Notes

Ao desfiar o frango, ele pode absorver um pouco de líquido e você perceber que precisa de mais líquido. Se isso acontecer, você pode simplesmente adicionar leite ou água, ao seu gosto.
Fique a vontade para usar o feijão que mais gostar e aumentar ou omitir a pimenta, de  acordo com o seu gosto.

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