Ingredients
Method
Para a base
- Adicione as tâmaras sem caroço, nozes, aveia e cacau em pó em um processador de alimentos e bata até que vire uma massa com pedacinhos pequenos de nozes. Ela fica um pouco pegajosa. Se as tâmaras estiverem muito secas, você pode deixá-las de molho em água por alguns minutos antes de usá-las na receita. Escorra-as antes de colocar no processador.
- Pegue pequenas quantidades dessa mistura e pressione com os dedos em formas de silicone, formando uma base. As formas podem ser de gelo ou cupcake. Formas de silicone facilitam para desenformar.
Para o recheio
- No mesmo processador de alimentos, misture as bananas, a manteiga de amendoim, o cacau em pó e as tâmaras sem caroço. Processe até ficar totalmente homogêneo.
- Divida a mistura igualmente entre as forminhas, espalhando com uma colher sobre as bases.
- Leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para firmar. Mantenha os snacks no congelador/freezer para comer quando quiser.
Nutrition
Notes
*Se suas tâmaras estiverem muito secas, deixe-as de molho em um copo de água até ficarem mais macias. Você também pode adicionar aproximadamente uma colher de sopa de água à mistura da base para ajudar no processamento. Verifique as fotos no post para ter uma ideia da consistência que a base deve ficar.
*Utilize forminhas de silicone para facilitar na hora de desenformar. Se você não tiver forminhas, pode fazer em um refratário e cortar em quadradinhos.