Bolo de laranja com casca de liquidificador
Este bolo de laranja com casca e tudo é feito no liquidificador e fica maravilhoso! Super fácil de fazer e uma delícia! Você nem precisa de batedeira. É simples, rápido e fica super fofinho.
Ingredients
Para o bolo
- 1 laranja (grande) cortada em 4 partes (remova os caroços e a parte branca do meio. Mantenha a casca)
- 4 ovos
- ½ xícara de chá de óleo vegetal
- 1 ⅔ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinho de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda de laranja
- 4 colheres de sopa de suco de laranja
- raspas de casca de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Instructions
Para fazer o bolo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
- No liquidificador, adicione os pedaços de laranja, óleo e ovos. Bata bem até ficar bem homogêneo, cerca de 3 minutos.
- Abra o liquidificador e adicione o açúcar. Bata por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura em uma tigela e, com um fuê, agregue a farinha e o fermento em pó à mistura. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 minutos (O bolo cria uma casquinha dourada).
- Aguarde o bolo amornar um pouco antes de remover da forma.
- Cubra com a calda.
- Vire o bolo ao contrário, caso queira um aspecto mais rústico.
Para fazer a calda
- Em uma tigela, adicione o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro. Mexa com fuê pequeno ou colher, até todo o açúcar dissolver no suco.
- Regue o bolo com esta calda após desenformado.